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関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 和忠作 VG-1 V金1号 ステンレス系高炭素鋼 共口金 積層合板ハンドル 職人用の洋包丁 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切り パン切りなど様々な用途に使いやすい多種多様な両刃万能包丁 業務用 プロ仕様 国産日本製