BARAZZONI ストックポット 26cm TUMMY 001001026 001001026 【852】 [振込不可]

■バラゾーニはかつてイタリアで最初にデザイン鍋を発売したブランド。■その時発売されたのが1969年にデザイナー Ennio Lucini とのコラボで生まれた「TUMMY（タミー）」である。■発売から10年を経て1979年には当時の工業デザイン賞最高峰と言われたコンパスドーロを獲得した。■今日まで50年以上もロングセラーを続けるバラゾーニのメモリアルシリーズである。■本体は下部がサテンで上部はミラー、ハンドルと蓋はミラー。■美しいサテンとミラー表面仕上げの切り返しで全体をエレガントに表現している。■「底厚の3層構造」ステンレス＋アルミ＋ステンレスの3層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。■素材をじっくり、ふっくら調理可能。■例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。■「バラゾーニ独自のラウンド・トラべゾイドボディ」本体は丸みを帯びた台形に成型（筒型に成形した後、トラベゾイド＝台形フォルムに再成型）することにより、本体下部が広くなっているので鍋全体にスムーズな対流が発生し熱を効率よく全体に伝える。■長時間の料理や吹きこぼれしやすい食材などに最適。■鍋底が丸くなっているのでレードルスプーンなどで最後まですくえる。■容量の割に口径が小さく温かさや旨味を逃さない賢いフォルム。■「使用可能な熱源」ガス直火、IH、オーブン、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター。仕様1容量：12L仕様2主素材：18/10 ステンレスオーブン可電子レンジ不可食洗機可IH 可今日まで50年以上もロングセラーを続けるバラゾーニのメモリアルシリーズ。本体は下部がサテンで上部はミラー、ハンドルと蓋はミラー。