【曙酒造】あけぼの純米酒　1800ml　ギフト プレゼント(4990877015299)

□コメント このお酒は大吟醸「一生青春」の酒蔵・曙酒造が地元普及酒として気軽に飲める純米酒を コンセプトに出荷している日本酒です。 □酒造 曙酒造　[福島県河沼郡会津坂下町] □特徴 原料米：会津産五百万石 アルコール分：15度 味わい：やや甘口 □その他 出荷先は、地元一般消費者をはじめ地元の居酒屋が中心。 県外では「天明」。地元では「あけぼの」として、曙酒造の地元の日本酒ファンを支える、主力商品です。 味のコンセプトはスイスイ飲める飲み飽きしないお酒。 地元農家が愛情を込めて育てた酒米「五百万石」を用いて造った、地の日本酒です。 地元酒として愛着を持って頂けるように丁寧に造りました。 楽しみ方はオールマーティーです。 寒い冬にはお燗に、冷やがお好きな方は、そのまま常温でもOKです。 四季を通して様々なシチュエーションでお楽しみ下さい。｜progress 前に進む 四季豊かな福島県、会津。明治三七年、曙酒造はこの地で生まれました。以前は、現在ほどの石高も無く、家族でつくる酒蔵でした。地元の方に愛して頂いた、「曙」は百年が経ち、今もなお、変わらない味を造り続けています。 代々受け継がれてきた良きものを次代へ。 曙酒造の基本スタイルです。 しかし、戦後のめまぐるしい発展は大きく日本の食文化を変化させました。 この、変化の中、昔と変わらず曙酒造のお酒を愛飲して頂くにはどうすれば良いか。現在の五代目蔵元は「人の輪の中で舌鼓を打たせ続ける酒」を目指しています。  その為に、今の蔵元には何が必要か。そしていきついたのが「良きものはそのままに、変えるべきは変える。」 「今の日本に合う日本酒とは何か」を考えながら、曙酒造はゆっくりと前に進んでいます。 ｜challenge 挑む 「去年よりさらに良いものを」をコンセプトに天明は造られています。 それは、常に「最高」に挑み続ける姿勢であると私たちは考えています。 米の本来の個性、そして蔵人の個性。 稲の収穫をお客様とおこない、お客様と共に造る酒「亀の尾」や 地元、会津坂下産の酒造好適米である、五百万石を使用した、「純米　無濾過本生」など 様々なレパートリーの天明があります。 それは、「お客様が求めている天明は、決してひとつではないから」 お客様に最高の一本を提供できるように、私たちは挑み続けます 変化の中で「人」も変わっていく。 ｜wait for an opportunity 機を待つ 酒造りの始まる、冬。 会津は雪に覆われ、蔵の中はマイナスになる事もあります。 この気温が最高の酒を造りだす。 自然の力を借り、酵母が発酵する自然の力を信じて、酒はできます。 私たちは、米が持っている本来の個性を引き出す為に、あえて昔ながら九号酵母を使用しています。 そして、造ったお酒は、生産後、全瓶を冷蔵庫で貯蔵します。 それは、ベストな状態で出荷時期を厳選し、お客様に提供したいと思うからです。最高の状態で、お客様にお飲み頂く為に。