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【ふるさと納税】【新型コロナ被害支援】【太白】本枯節血合抜き花かつお【合計1Kg】500g×2パック B8-10【1167008】
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名称 【新型コロナ被害支援】【太白】本枯節血合抜き花かつお【合計1Kg】500g×2パック B8-10 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1~2週間程度で順次発送 提供元 株式会社カネモ鰹節店 配達外のエリア なし お礼品の特徴 カネモ鰹節店は大正12年創業の老舗鰹節店です。 創業以来、時代のニーズに合わせ本物の味を追求し、日本食の基本である「だし」にこだわり、鰹節作りの伝統を伝承しております。 カネモ鰹節店の鰹節はだしの力強さを味わえる、旨味が強く濃い味が特徴です。 ~本枯節について~ とても上品でまろやか、深い旨味が特徴の本枯節です。 本枯節とは荒本節にカビ付けをしたものです。 カビは鰹節の脂肪や水分を減少させ独特の香味、旨味を引き出します。 本枯れとなるには6か月以上要し、原料のカツオが4Kgの場合、完成する本枯節は約600g~800gです。 まさに時間と手間をかけた芸術品です。 ~焙乾~ 鰹節の製造工程の一つである焙乾は朝の7時頃から夜の8時頃まで2時間おきに薪を足し、火を焚き続け薫乾します。 実は薪を足さない夜中も大事!!徐々に温度が下がることでじわりと中から水分を蒸発させます。 時間をかけ丁寧に旨味を凝縮することで香り豊かな美味しい鰹節になります。 薪は鹿児島県産木のみにこだわり広葉樹(シイ・カシ・クヌギ)を使用しています。 ~血合抜きとは~ 血合いは焼き魚や煮物で身の中央部にある、茶色い部分。 鰹など赤身の魚に多いのが特徴です。 鰹節の血合いを除いて削ることで魚の生臭みを抑え、上品な味わいと風味が特徴の削り節になります。 また、色は血合い有に比べ透明感のある薄ピンクで全体的に色の統一感がある為「素材に映える鰹節」として評価されています。 ●最後に カネモ鰹節店の鰹節は国産無添加。 鮮度にこだわり、自社工場にて製造しております。 手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。味に自信があります。 ぜひ一度お試しいただきたいです。 皆さんの日々の暮らしを少しだけ豊かにする手助けをさせてください。 ■内容量■ 【太白】本枯節血合抜き花かつお【合計1Kg】500g×2パック ■賞味期限■ 1年 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料