シャトー・ボーセジュール　サン・シュルフィテ　[2022]　＜赤＞　＜ワイン／ボルドー＞

ワイン名Chateau Beausejour Sans Sulfite ワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・フラン生産者シャトー・ボーセジュール生産地などボルドー　サン・テミリオン　サン・テミリオン衛生地区　原産地呼称AOCピュイスガン・サン・テミリオンその他備考ピュイスガン・サン・テミリオンを拠点にするシャトー・ボーセジュール。1934年から3世代に渡り受け継がれ、農薬や化学肥料に頼らない自然を尊重したブドウ栽培を行い、1996年からはビオロジックを実施しています。 オーナーであるデュピュイ家のフラッグシップであるシャトー・ボーセジュールですが、いくつかのユニークなキュヴェを持っており、このサン・シュルフィテもそのひとつ。名前の通り、亜硫酸塩無添加で仕立てられます。これはボルドーではあまり見られません。 もうひとつ際立った個性がカベルネ・フラン100％ということ。年によって違うようですが、2017ヴィンテージは特にカベルネ・フランの出来が良かったため、このようなワインが出来上がった、とのことです。 ピュアなベリー系果実感の中にも木の根、根菜、キノコなど土系のニュアンスや、野菜、スパイスなど複雑で広がりのある風味をもたらしてくれます。旨味の凝縮した個性的なワインです。 自然を尊重する造り手の超ユニークキュヴェ！カベルネ・フラン100％で亜硫酸塩無添加のボルドー、非常に珍しいです！ ■特別なヴィエイユ・ヴィーニュはこちら！ ■フラッグシップ・キュヴェはこちら！