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最高級 特大白甘鯛半夜干し1尾 （約700〜750g）八幡浜産 愛媛県八幡浜でとれた、幻の魚とも言われる超高級魚白甘鯛。 その白甘鯛の一級品サイズを、上品で繊細な甘みを引き立てるため、半夜干しにしました。 水分やうまみを残したまま干すのが半夜干しの特徴。 肉質は緻密で弾力があり、歯切れも良く、噛むほどに旨味や甘みが広がります。 綺麗な赤い皮と白い身のコントラストが鮮やかで、その華やかさからご贈答、内祝いにもピッタリです。 一般のお店ではまず出回らない逸品を独自の仕入れを行う吟座 えにしだからこそご用意できました。 ぜひご自宅で味わってみてください。 ●商品詳細 【賞味期限】： 3週間(開封後2日以内) 【保存方法】： 要冷凍(-18°以下)　※開封後はお早めにお召し上がりください 【内容量】： 1尾入 【総重量】：約700〜750g 【原材料】：白甘鯛・水・酒・昆布・食塩 【原産地】：八幡浜 ●美味しいお召し上がり方 よく市場に出回っているものは約200g〜400gで、本商品は約700〜750gとかなり大きいサイズになります。 七輪などで炭火で焼いていただくのがベストですが、ご家庭の場合はコンロの上で網焼きにするか、グリルでの調理をおすすめします。 グリルに入り切らない場合がありますので、その場合は半身や1/3サイズにカットして調理をお願いします。 ●おすすめの調理方法 【焼き網】 焼き網にも色々な種類がありますが、遠火にするためにはなるべくガスの炎から距離が取れるもの選んでください。 ガスは火力が強いので、強火で焼くと干物の表面だけが真っ黒に焦げて、中には火が通っていない状態になります。 炭火の強火と同じ状態はガスの場合は、中火〜弱火で十分ですのでご注意ください。 目安は焼き網の底面に炎が当たるか、当たらないかくらいの大きさです。 1.網の表面にサラダ油を塗り、温めておきます。 2.皮の面を下にして、中火で焦げ目がつく程度に焼きます。 3.焼き色がついたら裏返し、弱火でじっくりと焼き上げてください。 【家庭用グリル】 1.受け皿に水を入れ、余熱で庫内を1分ほど温めます。 2.サラダ油を引き、皮の面を下にし、中火で焦げ目がつく程度に焼きます。 3.焼き色がついたら裏返し、弱火でじっくりと焼き上げてください。 【トースター】 1.トースターのトレイにアルミを敷き、温めておきます。 2.皮の面を下にして、中火で焦げ目がつく程度に焼きます。 3.焼き色がついたら裏返し、弱火でじっくりと焼き上げてください □用途 年内発送 年内お届け まだ間に合う 間に合う 敬老の日 母の日 母の日ギフト 母の日のプレゼント 花以外 カーネーション以外 父の日 父の日ギフト 父の日のプレゼント 実用的 お中元 早割 後も クーポン でお得 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 夏ギフト 暑中お見舞い おうち時間 共同購入 まとめ買い シェア買い シェア購入 お歳暮 御歳暮 歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮ギフト おせいぼ oseibo 帰歳暮 帰省暮 キセイボ きせいぼ kiseibo 帰省土産 手土産 土産 おみやげ お年賀 御年賀 年賀 お年賀ギフト 御年賀ギフト お年始 御年始 年始挨拶 おせち お節 御節 贈答 贈答品 贈り物 贈物 ギフト gift ギフトセット セット 詰め合わせ 詰合せ つめあわせ プレゼント 肉 お肉 惣菜 お肉惣菜 お肉料理 米久 伊藤ハム HD お取り寄せ お取り寄せグルメ グルメ ご飯のお供 ごはんのおとも お酒のお供 おさけのおとも ビールのお供 酒の肴 おつまみ おかず 食品 食べ物 まとめ買い 巣ごもり 巣籠もり お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 のし 熨斗 のし無料 名入れ お祝い 御祝い 御祝 お祝い返し 内祝 内祝い 結婚 婚礼 結婚式 披露宴 ウェディング ウェディングギフト ブライダル ブライダルギフト 結婚祝い 結婚お祝い 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 家族 親族 祖父母 祖父 おじいちゃん じぃじ 祖母 おばあちゃん ばぁば 年配 両親 父 父親 お父さん パパ 母 母親 お母さん ママ 兄弟 姉妹 友人 友達 知人 子供 赤ちゃん 出産 出産祝い 出産お祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園祝い 入園お祝い 入園内祝い 入学祝い 入学内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 進学祝い 進学内祝い 会社 職場 就職祝い 就職内祝い 就職御祝い 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟内祝い 引越し 引っ越し祝い 引越し内祝い 引越しご挨拶 快気祝い 快気御祝い 快気内祝い 全快祝い 開店祝い 開店内祝い 二次会 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 白寿祝いお返し 長寿祝い 長寿祝いお返し 金婚式 銀婚式 結婚記念日 見舞 お見舞い お見舞返し お見舞いお返し 寒中見舞い 寒中お見舞い 年末 年始 年始挨拶 送別 記念日 誕生日 クリスマス クリスマスプレゼント ディナー オードブル パーティー リモート リモート飲み会 リモートごはん リモートディナー オンライン オンライン飲み会 オンラインごはん 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 ノベルティ 記念品 来場記念 成約記念 香典 香典返し お香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事 法事引出物 仏事 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草