白板昆布（6寸/6.5cm×22.8cm）［100枚］

▼商品説明 【商品サイズ】 長辺約23センチ、短辺約6.5センチ 昔から変わらぬ職人技により生み出された一品です。 乾燥昆布を甘酢に浸し、表面を刃で削った加工品で、昆布表面近くは黒っぽい「おぼろ昆布」。 内側の白い部分は「太白おぼろ」、そして核になる部分がこのばってら昆布（白板昆布）になります。 やぶらず、薄く削るには職人による高度な技術が必要となります。 実際の調理では、その形状から主に何かを包む役割を担います。 透き通った見かけは美しく、味わいを加えるだけでなく、素材を乾燥から守る役割も果たします。 ▼商品詳細 名　 　称バッテラ昆布 内 容 量100枚 賞味期限約12ヶ月 保存方法冷蔵庫にて保存してください 原 材 料昆布（北海道産）、醸造酢 ▼配送について ＜営業日カレンダー＞