和菓子 宮城 送料無料 お取り寄せ スイーツ あんこ餅4個入×2パック 【冷凍】 あんこもち あんこ 餅 こしあん こし餡

冷凍　あんこもち (4ヶ×2パック)　  内 容 量  4ヶ×2パック  賞味期限  1ヶ月  保存方法  -18℃以下  原 材 料  餅米(宮城県産)・小豆・ビートグラニュー糖・食塩・寒天・トレハロース・酵素(大豆由来)   当店で使用している餅米は、日本を代表するもち米の品種「黄金もち」です。米所・宮城県で栽培された黄金もちは、特別に 「みやこがね」と呼び、他の産地の物とは差別化しております。「みやこがね」は白くなめらかで、特に粘り、腰が強く、食味も良好です。 当店の最大の特徴は、餅米の美味しさを引き出すために、昔ながらの「釜戸と薪」で一気に蒸し上げます。蒸篭から餅米の甘い香りが立ち込める様は、餅を作る人間にとってこの上ない喜びです。 定番の「あんこもち」は、北海道産の良質な小豆を使い、ビート(てん菜)グラニュー糖でくせのない、さっぱりとした甘さに仕上げております。ビート(てん菜)は、北海道で採れる砂糖大根で、オリゴ糖を豊富に含み体を温める作用があります。 解凍する際は自然解凍(4時間程)でお召し上り下さい。 直射日光での解凍はご遠慮下さい。 解凍後は、早目にお召し上り下さい。 時間が経つと餅が硬くなります。 冷蔵での保存も、餅が硬くなります。 あんこ 餅  小豆とビートグラニュー糖は共に北海道産 相性良く、やさしい甘さで控えめな味です。   小豆には活性酸素を除去する、ポリフェノールが赤ワインの2倍。 食物繊維はゴボウの3倍。 ビタミンB群とミネラルも豊富に含まれています。         餅米は、当店所有の田んぼで栽培。 栽培品種は、日本を代表するもち米の品種「黄金もち」ですが、米所・宮城県で栽培された黄金もちは、特別に「みやこがね」と呼び、他の産地の物とは差別化しております。         何と、このお餅は「釜戸と薪」で作りました。 ガスや電気では出せない味があります。 赤々と燃え上がる薪の炎に秘密が隠されてます。 太古の昔から、人間は木を燃やし調理をしてきました。 人間のDNAに刻まれた感性が、美味しいと思わせるのかもしれません。   釜戸と薪でつくった餅は、最新式の急速冷凍技術で急速冷凍します。         あんこ 餅 和菓子 送料無料 宮城