YellowMagicWinery Pump up ツンデレ 2023 750ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】

今回はツン無しのデレデレ!? 山形県産のスチューベンとベリーAで作りました。 10月末に除梗破砕し、ほぼ櫂入れをせずに12月のクリスマスの日まで約60日間の醸しを行いました。 寒い時期にゆるりゆるりと発酵を続けさせたこのワイン。 ほぼ酸化させないように適度な放置により可愛らしいベリーベリーベリーの香りでいっぱいのワインになりました。 以前までのこのワインのコンセプトには「ツンデレ」とネーミングする理由がありましたが今回のワインも「ツン無しのデレデレ」かも知れません。 発酵に時間をかけたワインですので開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。 開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。 「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。 このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。 また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。 今回　このワインは少し瓶内発生ガスが強めになることがありますのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。 製造本数1260本のワインです。 タイプ ロゼワイン ヴィンテージ 2023年 産地 山形県 原料品種 ぶどう（山形県産スチューベン、ベリーA）開栓時と開栓後がそれぞれ楽しめる2段階美味しいワイン YellowMagicWinery Pump up ツンデレ 2023