七田 純米吟醸 江里山 えりやま 棚田米 720ml 日本酒 天山酒造 佐賀県

商品情報 商品説明 地元の江里山（えりやま）地区の棚田で、契約栽培で育てていただいた山田錦を使用してお酒を醸しました。棚田で農業が営まれることで、田で育った作物・家屋・周辺の水辺・里山が 一体となって美しい田園風景を形成しています。江里山の棚田は「日本の棚田百選」にも選ばれています。秋には彼岸花が咲き誇るため、今回のラベルにはその地元江里山の風景が表現されています。 香りは炊きたてのお米・ほのかにマスカットを想わせる香り、フレッシュ感もあり、程よい甘味・辛さのバランスが整っています。余韻の旨味は伸びやかにしなやかに広がります。あさりの酒蒸しや鶏もも肉とカボチャのグラタンなど、様々なお料理に寄り添います。 蔵元 天山酒造 地域 佐賀県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。こだわりは天山伝統のDNA 天山酒造は文久元年、1861年創業。酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流、源氏ボタルの発祥の地です。天山の仕込み水にはこの秀峰・天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き使用しています。この天山の伏流水は酒造りにとっては理想的な名水で鉄分が無く、しかもカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を含んだ硬水です。そのため比較的マイルドな酒質の多い佐賀県において、天山ではしっかりとした味わいの男酒がうまれます。平成15年からは人・米・酒(じんまいしゅ)プロジェクトをスタート。地域の人と酒造りを結びつけ、日本酒という文化を次代に伝えていく働きをしています。その他にも佐賀県一万人で乾杯プロジェクなどを企画、先代から引き継いだ理念「不易流行」を掲げ、常に攻めの姿勢で酒を造っています。