ジンギスカン 成吉思汗 十勝 かんの精肉店 味付ロースジンギスカン 味付ラムジンギスカン 各400g ラム マトン 選べるセット有り オススメ 北海道 ソウルフード ご当地グルメ BBQ ご飯のおかず 帯広 菅野ジンギスカン

十勝かんの精肉店の人気ジンギスカン！ かんの精肉店 北海道の帯広市に店を構える昭和40年創業の精肉店です。 牛肉から豚肉、鶏肉、羊肉(ジンギスカン)等、様々なお肉を取り扱っており、特にジンギスカンは地元十勝でも大人気。 夏のバーベキュー(BBQ)シーズンにはたくさんのお客様に買い求められております。 ジンギスカンの本場北海道で、長く愛されている秘訣は長年の経験と、素材の厳選。 感謝セールでは長蛇の行列ができる等、地元に認められた精肉店です。 ジンギスカンとは 北海道民の郷土料理(ソウルフード・ご当地グルメ)の一つ、ジンギスカン。全国的にも知れ渡ってきておりますが、もともと全国的には知られていない料理でした。 羊の肉をタレに漬け込んで、独特の円形山型のジンギスカン鍋で焼く、焼肉料理の一つです。 日本ではもともと羊肉を食べる習慣はなかったのですが、大正時代に入ってから満州に入った日本人が現地で羊肉料理を知り、その後、北海道に羊の種羊場が作られたことで、羊肉が身近なものとなり、ジンギスカンとして定着していきました。 ジンギスカン鍋の縁では野菜を焼き、肉から流れる肉汁と漬け込んだタレで野菜にも味がつき、そのまま食べるというスタイルの料理です。 近年では、タレに漬け込まない羊肉を焼き、一般的な焼肉のようにジンギスカンダレを付けて食べる等、そのスタイルも様々です。 羊肉が身近な存在の北海道とは言え、北海道産の羊肉は和牛と同じくらい高価なため、ジンギスカンとして食される羊肉の99％は海外産、主にオーストラリアやニュージーランド産です。 産地にこだわらない北海道のソウルフードとして定着している「ジンギスカン」は食文化の一つと言えます。 人気商品1・味付ロースジンギスカン ジンギスカンの定番といえばロースですが、かんの精肉店の味付ロースジンギスカンは、数多くの試作を経て、タレの風味を最大限に引き出す理想の厚みで製造されています。 また、厳選したマトンロースには羊特有の臭みがほとんどなく、脂身も少ないことから、とってもヘルシーで、ジンギスカンの匂いが苦手な方にもおすすめの商品です。 ※「マトン」とは生後2年以上、永久門歯が2本以上生えた羊です。 人気商品2・味付ラムジンギスカン リピーター続出のかんの精肉店一番人気商品「味付ラムジンギスカン」。 仔羊一頭からわずか600gしか取れないという、とても貴重な肩ロースを使用しております。 また、特別な柔らかさを持つ、生後1年未満の高級部位肉を贅沢に使っているもポイントの一つ。 厚めのスライスなのに噛むほどに旨みが滲み出てくるのが素材の確かな品質を表しています。 ※「ラム」とは生後1年未満の仔羊のことを言います。 タレへのこだわり 創業から門外不出の製法で、とことんこだわったかんの精機肉店のタレは、青森産ふじりんごや、高知産なま生姜など、自分の目で選んだ素材を厳選しております。 素材一つひとつを丁寧に下処理し、厳選した醤油や10数種類のスパイスをブレンドすることで、肉の旨味を最大限に引き出すタレ作りにとことこんこだわっています。 保存料や着色料などの添加物に頼らない、素材のうま味が溶け込んだタレもオススメのポイントです。 お肉の安全性 かんの精肉店ではすべての商品に対して金属検査を実施しており、食肉の安全管理に務め、安心安全で、おいしいジンギスカンをお届けしております。 ジンギスカンの食べ方 ジンギスカンはジンギスカン鍋という山形の専用鍋がありますが、ホットプレート、フライパン、網焼き(グリル)と、通常の焼肉料理と同じ調理方法でも美味しくお召し上がりいただけます。 用意する野菜は、もやし、玉ねぎ、かぼちゃのスライス、ニラ、にんじんのスライス、キャベツ、しいたけ等、お好みでご用意ください。ホットプレート調理の時は、滲み出た肉や野菜の汁に、最後にうどん入れて絡めてシメに味わうのがオススメです。 焼肉のように焼き台を囲んで焼きながら、つまみながら楽しむスタイルが一般的ですが、一度に焼いて大皿に盛りつけておかずとして食べる食べ方もあります。 ジンギスカンを使ったオススメメニュー 北海道ではジンギスカンを「ジンギスカン」(BBQ・焼肉的な行為を指します)として食べる場合と、キャンプや夏の屋外でのBBQで焼き物の一つとしてジンギスカン(羊肉自体をジンギスカンとも呼びます)を用意して食べる場合等があります。 その他として、料理の具材としても使用されることも多く、焼きうどんの具材(タレごと入れ麺と絡めます、オススメです)、お弁当のおかず、ジンギスカンを焼いてご飯の上に乗せジンギスカン丼のように食べたり、サッと調理や食事を済ませたい時には、フライパンにジンギスカンともやしを袋ごと入れてササッと炒め、それだけで簡単で美味しくご飯がすすむ、立派な肉料理のおかずになります。 スタイルにこだわらず、食生活の中でお召し上がりください。 商品説明名称味付ロースジンギスカン原材料名 羊肉、しょう油、リンゴ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、砂糖、うんしゅうみかん果汁、酒精、ごま油、香辛料、パイナップル、風味原料（かつおぶし、さばぶし、にぼし）、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） 原材原産地名 羊肉（オーストラリア産）、リンゴ・玉ねぎ・生姜・ニンニク（国内産） 内容量400g/pc 配送方法宅配便(クール冷凍便)※日時指定可 賞味期限冷凍で製造後100日、解凍後冷蔵で5日※冷凍状態で30日以上でお届け保存方法 冷凍-18℃以下栄養成分表示100g当たり エネルギー：278kcal、タンパク質：14.5g、脂質：23.7g、炭水化物：1.7g、食塩相当量：1.2g製造者有限会社菅野精肉店 北海道帯広市大通南28丁目17 商品説明名称味付らむじんぎすかん原材料名 羊肉、しょう油、リンゴ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、砂糖、うんしゅうみかん果汁、酒精、ごま油、香辛料、パイナップル、風味原料（かつおぶし、さばぶし、にぼし）、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） 原材原産地名 羊肉（オーストラリア産又はニュージーランド産）、リンゴ・玉ねぎ・生姜・ニンニク（国内産） 内容量400g/pc 配送方法宅配便(クール冷凍便)※日時指定可 賞味期限冷凍で製造後100日、解凍後冷蔵で5日※冷凍状態で30日以上でお届け保存方法 冷凍-18℃以下栄養成分表示100g当たり エネルギー：171kcal、タンパク質：13.4g、脂質：9.8g、炭水化物：7.2g、食塩相当量：1.2g製造者有限会社菅野精肉店 北海道帯広市大通南28丁目17ジンギスカン 成吉思汗 十勝 かんの精肉店 味付ロースジンギスカン 味付ラムジンギスカン 各400g ラム マトン オススメ 北海道 ソウルフード ご当地グルメ 北海道のソウルフード味付ジンギスカン。長年の経験と素材の厳選により作られているから肉とタレの相性が絶妙。地元でも人気店のご当地グルメ・ジンギスカンを生産地より直送いたします。