【 RESERVE グラスフェッドビーフ テンダーロイン ヒレ500g（100g 5枚）】 完全放牧 パスチャーレイズド 牧草牛 プレミアムビーフ ニュージーランド産 牛肉 赤身 ギフト 贈り物

商品説明 商品名： RESERVE グラスフェッドビーフ テンダーロイン ヒレ 500g（100g 5枚） 原産地：ニュージーランド ブランド： Silver Fern Farms 内容量：500g　 賞味期限：お届け時より2か月以上 保存方法：-18℃以下、冷凍保存 おすすめポイント！ 1　完璧な牧草育ちで赤身は柔らかく旨味が強い 2　理想のオイル、オメガ3脂肪酸が豊富で胸やけなし 3　鉄・亜鉛・ミネラル豊富でいて低カロリー 4　抗生物質・成長促進ホルモン剤の投与なしで安心安全 5　アニマルウェルフェアに則している お召し上がり方 冷蔵庫で半日ほど解凍する。または、真空パックのまま冷水に浸して解凍する。 解凍後はすぐに取り出してドリップをしっかり拭きとっておく。 真ん中あたりの脂肪が走っている部分には筋切りをしておくと、 焼いたときに縮みにくくなります。 必ず常温に戻してから焼くようにしてください。冷えたまま焼くと硬くなってしまいます。。 焼く前は常温に戻して、軽く塩胡椒する。 フライパンにエキストラバージンオリーブオイル（※）をたっぷり入れて、 中火で片面を約1分焼いて焦げ目がついたら裏返してさらに1分。 オイルを回しかけながら火を通していく。 熱々のままカットすると肉汁が流れ出てしまいますので、 焼きあがったら少し落ち着かせてから、お皿に盛ります 【当店のグラスフェッドビーフ基準】 最近、国内産の牧草牛も見かけるようになりましたが、定義が曖昧で穀物飼料と併用でも牧草地に一時放すだけでも自由に謳えます。当店では、以下の全てを満たすものをグラスフェッドビーフと定義しています。 1．365日放牧されている 2．穀物飼料は与えず、牛本来の食事である牧草のみで育てる 3．抗生物質は病気治療に限り予防での接収をしない 4．成長促進ホルモン剤の投与なし 5．拘束されることがなく、牛舎に閉じ込めない 6．牧草には農薬を使用しない 関連キーワード 牛肉 ビーフステーキ 赤身 赤身肉 アスリートフード 鉄 亜鉛 ミネラル βカロチン 栄養素 ウェルエイジング 有機 健康 SDG’S ニュージーランド 牧草牛 グラスフェッドビーフ 低脂肪 低カロリー 予防医学 ダイエット 健康 プレゼント ギフト 贈り物 ご馳走 グルメ