コスタドール・テロワールズ・メディテラニス メタモルフィカ ガルナッチャ・ネグラ・アンフォラ 2018 COSTADOR TERROIRS MEDITERRANIS METAMORPHIKA GARNATXA NEGRE AMPHORA 酒 お酒 ワイン 赤ワイン スペインワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒

商品情報名称ワインワイン名GARNATXA NEGRE AMPHORAガルナッチャ・ネグラ・アンフォラ生産者METAMORPHIKAメタモルフィカヴィンテージ2018色・味わい赤・辛口ボディフルボディ原産国・地域コンカ・デ・バルベラ、タラゴナ、カタルーニャ、スペイン等級・格付け-葡萄品種ガルナッチャ・ネグレ100%アルコール度数14.5%内容量750 mL提供温度16-18℃栓の種類コルク賞味期限なし、開封後お早めにお飲みください20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はいたしません。コスタドール・テロワールズ・メディテラニス メタモルフィカ ガルナッチャ・ネグラ・アンフォラ 2018 COSTADOR TERROIRS MEDITERRANIS METAMORPHIKA GARNATXA NEGRE AMPHORA 酒 お酒 ワイン 赤ワイン スペインワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒 アンフォラで熟成を行う自然派ワイン ブルーベリーやブラックチェリー、カシスの様な香りとプルーンやイチジクを思わせるようなコクと複雑さのある味わいが特徴的。タンニンは穏やかですが、しっかりとしたボディがあり、非常にエレガントなスタイルになっています。収穫されたブドウは除梗され、手作業で一粒一粒選果します。その後、自生酵母による自然発酵をゆっくり起こさせ、人の手を使いピジャージュを施し、発酵をコントロールします。発酵温度は18度から20度の間で行い、発酵後のマセラシオンは2〜4ヶ月と長く行います。マロラクティック発酵は自然に起こり、程よくやわらかなストラクチャーを生み出します。その後は、アンフォラと古樽で熟成させます。 12