AKOMEYA TOKYO/ アコメヤブレンド　コーヒー　中浅煎り　粉

華やかな香りと穏やかな甘み「中浅煎り」 コクテール堂のエイジングコーヒーの中から、ブラジル・ホンジュラス・コロンビア産のものをブレンドした、中浅煎りのアコメヤオリジナルコーヒー。苦みを抑え、甘み・香りを楽しめる一杯に。 こだわり抜いたエイジングコーヒー エイジングコーヒー専門店のコクテール堂が、「和食に合う珈琲」としてAKOMEYA TOKYO専用にブレンドした珈琲。豆の自然乾燥により、渋みをなくし、旨みやコク、まろやかさ、甘みを引き出しています。焙煎の段階別に4種類、それぞれ粉タイプと豆タイプをご用意。粉タイプはしっかり抽出されるコーヒーの味わい、豆タイプは挽きたての香りとすっきりした味わいを愉しめます。5層構造の特注パッケージで鮮度を保ちます。 アコメヤオリジナルコーヒー　一覧へ コクテール堂 1949年、東京・虎ノ門発祥のコクテール堂では、選び抜いたコーヒー豆に、創業者より受け継がれてきた釜と職人たちの手仕事を折り重ね、すべては「とっておきの一杯」のために、半世紀以上コーヒーの味を追求し続けています。八ヶ岳のふもとでエイジング処理を施している生豆は、眠っている間も呼吸を続けています。エイジング処理により、担任が変化し不要な渋みをなくすことで、旨味・コクを引き出し、丸みのある甘みを感じる味わいに仕上がります。 2