＼30日P2倍／【3商品で1000円OFF】 気仙沼産 ふかひれ サンツー 500g 【冷凍品】 散翅 ほぐし 金糸 魚唇 薬膳 コラーゲン 敬老の日 フカヒレ 鱶鰭 魚翅 気仙沼産 ふかひれ 冷凍品 散翅 金糸 魚唇 薬膳 コラーゲン フカヒレ 鱶鰭 魚翅 気仙沼産 フカヒレ

原材料ふかひれ加工地日本（気仙沼市）賞味期限製造日より1年保存方法要冷凍（-18度以下）内容量500g加熱調理の必要性加熱してお召し上がりください。高級料理のふかひれをご堪能ください広東式のよく磨かれたふかひれサンツーではなく、磨いていないフカヒレと、コラーゲン質が豊富なフカヒレの縁側(魚唇:ユイチェン)を使用した、上海式の散翅です。広東式に比べ、とろみがあり、煮込みや餡かけに適しています。ふかひれ散翅（サンツー）はいろいろな料理に応用できます。その他にもふかひれ散翅（サンツー）をとろみのある中華スープに使用したり、ひき肉に練りこんで食感を楽しむなど、色々な料理にご使用ください。ふかひれ散翅（サンツー）はとろみのある料理にピッタリです魚唇は煮込むとゼラチン質のとろりとした食感が楽しめます。とろみのある料理にピッタリですので酸辣湯麺などに使用してふかひれ拉麺としてお楽しみください。ふかひれ散翅（サンツー）とはふかひれ散翅（サンツー）とは金糸と呼ばれるヒレの繊維がほぐれた状態のフカヒレです。フカヒレスープやあんかけ等に適しており、金糸の大さや磨き方によって異なる食感が楽しめます。また、ふかひれの姿煮で使用されるふかひれは排翅（パイツー）と呼ばれています。ふかひれ500gはこれくらいの量です。ふかふれ500gは上の写真の量です。スープに使用する場合、1人前は約20gですので25人分の量です。これだけあると色々な料理に使用できますね。金糸と魚唇は同じふかひれでも食感が違います。金糸と魚唇は同じふかひれでも食感が違います。異なる二つの食感をお楽しみください。ふかひれ散翅（サンツー）はカットしてご使用ください部位的にひれと縁側は一つにつながっています。大きい縁側も混ざっているので包丁で食べやすい大きさにカットしてご使用ください。気仙沼は世界的なふかひれの生産地です。意外に思われるかもしれませんが日本は世界有数のフカヒレ生産国であり、日本で生産されたふかひれは主に中国に輸出されます。これは特に日本の加工技術が優れているからでありその歴史は江戸時代にまでさかのぼります。特に宮城県の気仙沼市は日本を代表するふかひれの生産地であり世界に認められたブランドです。ふかひれ散翅（サンツー）はまとめ買いがお得ですふかひれ散翅（サンツー）は送料無料商品です。弊社は混載可能ですので他の送料別商品と一緒にご購入すると一切送料はかかりません。ふかひれ散翅（サンツー）は冷凍商品です。ふかひれ散翅（サンツー）は冷凍商品です。他の温度帯（常温品、冷蔵品）の商品と混載はできませんのでご注意ください。ふかひれ散翅（サンツー）は当日出荷対応商品ですふかひれ散翅（サンツー）は、当日出荷対応商品です。13時までのご注文で当日出荷致します。 関連商品はこちら