【新米】山梨県北杜市産 八ヶ岳南麓高原米 特別栽培米【五百川】4kg 【送料無料】【お一人様最大8kgまで】＜＜残暑の夏にぴったりのキレのある甘さが特徴＞＞【令和6年米】八ヶ岳南麓のお米 標高が高いところのお米 米どころ 白米 お歳暮 熨斗 返礼 ギフト お祝い

商品のポイント 自然豊かな八ヶ岳南麓で希少米を育てる「こぴっと」 山梨県北杜市の農業法人「こぴっと」は、自然豊かな八ヶ岳南麓にて超大粒米「極」や、幻のお米・農林48号、通称「よんぱち米」など他ではあまりみかけない希少米を育てて販売しています。 農薬・化学肥料を減らすだけでなく、共存する生態系がしっかりと守られていることを点数化し評価する水田環境鑑定にて、最高評価の【特A】を取得しました。 お米を守る観点から、地域限定・数量限定で販売しています。 特長は「甘さがあとを引かないあっさりとした旨さ！」 米・食味鑑定士と水田環境鑑定士の資格を持つプロ農家が作る特別栽培米「五百川」。 晩夏に食べる米が1年前のでは切ないとこぴっとさんが作り始めた早生(わせ)品種で、高原なのに8月に収穫できる貴重な品種として注目を集めています その食味は、残暑が残る夏にぴったりの「さっぱり」系で、口に入れた瞬間の「甘さと香り」が後をひくことなく、キレがあります なにより初秋に「ツヤツヤ」した新米を食べられる幸せ。令和5年開催の「第3回「名水の里」米食味コンクールin北杜」では入賞し、注目を集めています。 八ヶ岳の清らかな雪解け水と肥沃な土地に恵まれた環境で栽培される「五百川」をぜひお試しください。 五百川とは・・・ 福島県郡山市と本宮市の境となる川の名称で、2003年に福島県の農家の鈴木さんが発見して、育てて命名。極早生（ふつうの品種より早く熟して収穫できる）の品種で食味もよく2015年頃から山梨県北杜市でも作り始め、2019年には山梨県の奨励品種として広まっています。品種の多様性を持つのは食糧危機の対策としても効果的で、特に夏に米不足となった今年は新米を食べられるため期待されています こぴっとの特別栽培米 特別栽培米と呼ばれるこぴっとのお米は農薬使用回数及び、化学肥料の窒素成分量を5割以下に抑えています。 もともと山梨県は他府県に比べて化学肥料が少ない量で栽培されており、特別栽培米はさらに少ない化学肥料で栽培されています。 商品内容 ・こぴっと米　特別栽培米【五百川】（2kg x 1袋、2袋、3袋、4袋） 産年 令和6年産 保存方法 湿気を避け、冷暗所にて保管してください。 美味しい炊き方 1．計量カップでしっかり計る 2．初回はすばやく洗って水を切ります 3．その後優しく素早く2〜3回洗います 4．しっかり水を切ります 5．夏場は30分冬場は40分浸水させます 6．規定の量より少し少なめの水を入れて炊きます オススメの食べ方 お米が美味しいので、まずはお米だけお楽しみください。意外にカレーやチャーハンなども合うので、お好みの飯の友とお楽しみください。 ご注意点 ・毎週月曜締切→金曜日に出荷致します。 ・生ものなので、到着日の指定は出来ません。 ・農作物のため、気候によりお届け時期が変わる可能性がございます。 ・商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。 ・納品書は同梱していません。 ・領収書は楽天市場内の「購入履歴詳細」からPDFにて発行可能です ・紙の領収書が必要な場合は通信欄にご入力ください。 生産者 ・地域：山梨県北杜市産 ・生産者：農業法人株式会社こぴっと 配送について ヤマト運輸・常温便 ・送料は商品代金に含まれています。 ・発送次第、お問い合わせ番号をご連絡致します。 ・こちらの商品は他の商品と同梱可能です。 返品・交換について ・商品に傷みや配送中の破損等があった場合は、すみやかにご連絡ください。 こんな用途で こぴっと 五百川 ごひゃくがわ わせ 新米 しんまい 令和6年 六年米 お米 大きい 超大きい うまい米 こめ コメ 美味い 旨い 美味しい 美味 大粒 特別栽培米 減農薬 ランキング こしひかり コシヒカリ 米食味鑑定士 水田環境鑑定士 夏 残暑御見舞 暑中お見舞 結婚式 結婚祝い 誕生日 結婚記念日 お祝い お花 花屋 八ヶ岳 お誕生日 プレゼント 贈り物 ギフト お礼 お詫び お祝い お見舞い 入学式 入園式 卒業式 卒園式 合格祝い 卒業祝い 秋グルメ 夏グルメ 春グルメ 冬グルメ 敬老の日 就職祝い 歓送迎会 成人式 成人祝い 告白 ブライダル ウェディング 出産祝い 開店祝い 改築 新築祝い 引越し ご自宅用 食卓の彩り 記念日 還暦祝い 古希喜寿 傘寿 米寿卒寿 白寿 百賀祝い ご挨拶 お年賀 お中元 お歳暮 感謝の気持ち 七五三 敬老の日 いい夫婦の日 ハロウィン クリスマス 楽屋挨拶発表会 退職祝い 仏事 命日 お悔やみ 慶弔花 勤労感謝の日 敬老の日、還暦祝 発表会 記念日 結婚記念日 告白 プロポーズ ご婚約 金婚式 銀婚式 喜寿 米寿 白寿 ギフト プチギフト お祝い 内祝い 引き出物 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 入学祝い 卒業祝い 秋グルメ 夏グルメ 敬老の日 入社祝い 退職祝い 開店祝い 移転祝い 開店 オープン 新築祝い お見舞い 年忌 法事 法要 弔事 御供え美味しい米を「見える化」して、品質向上に取り組むプロ米農家「こぴっと」 山梨県北杜市の農業法人「こぴっと」は、自然豊かな八ヶ岳南麓にて超大粒米「極」や、幻のお米・農林48号、通称「よんぱち米」など他ではあまりみかけない希少米を育てて特別栽培米として販売しています。 こだわりは「自然に優しい」が「お米に優しく、人に優しい」 水源は八ヶ岳湧水、標高600〜800mの里山が残り絶滅危惧種ナミゲンゴロウの住む「環境特A水田認定圃場」で 化学窒素・農薬使用量50％以上削減の地域循環有機肥料を基本とした特別栽培米を作っています。 ※八ヶ岳湧水とは 八ヶ岳の雄大な裾野から湧き出る地下水で森の香りが感じられるようなミネラル豊富な湧水です。 有名な三分一湧水・女取湧水・大滝湧水の恩恵で土壌中の微生物が活性化され美味しいお米作りに貢献しています。 ※15年熟成熟土 設立時より地域循環型農業を目指し、清里高原で育つ牛の堆肥を使用、精米時に出る ヌカを田んぼに投入し微生物豊富な土づくりを続けています。 安心・安全を見える化 作り手として農薬・化学肥料を使わない事だけが安心に繋がるのか？環境がしっかりと守られている事を可視化したい思いで 水田環境鑑定における最高評価【特A】を取得しました コレはそこに共存する生態系がしっかりと守られていることを点数化し評価していただく仕組みです。 農薬に弱い絶滅危惧種や生態系ピラミッドが保たれていることを示しています。 自然豊かな水田でお米づくりに励んでいます。 取り扱いは台湾の高級百貨店をはじめ、都内のお米専門店・高級鰻屋や和食店の料理長にもご利用いただいています。 こぴっとの特別栽培米 特別栽培米と呼ばれるこぴっとのお米は農薬使用回数及び、化学肥料の窒素成分量を5割以下に抑えています。 もともと山梨県は他府県に比べて化学肥料が少ない量で栽培されており、特別栽培米はさらに少ない化学肥料で栽培されています。 生産者からのコメント 地元出身で幼い時から八ヶ岳が自然と視界に入る、それが普通で日常でした。 一度離れて感じた八ヶ岳の雄大さに今大変お世話になっています。 後世に誇れる逸品を作りたい。この環境を維持したいそんな思いで日々お米と向き合っています。 ぜひ丹精込めたお米をお召し上がりください。