ムースフォアグラ　67g/フランス産/世界三大珍味/オア/ガチョウ/トリュフ

サラダの具や、ステーキの上に乗せてロッシーニ風、オードブルとしてスライスしたものをお皿の上に乗せて、コンソメゼリーなどを添えます。薄くスライスし、バターでソテーしてバゲットにのせていただくのも美味しいです。 ・焼いてからサイコロ状にしてパスタに乗せるのも良いですよ。 ・ソフトのフランスパンを2cmくらいの輪切りカットして、おろしにんにくと一緒にフライパンで焼き、ガーリックトーストの上にソテーしたフォアグラを載せて、カナッペの様に召し上がれます。 原産国：フランスオードブルとしてはしっかりとした重めの赤ワイン、甘口の白ワインと良く合います。