超特大 真ほっけ開き 4Lサイズ(1枚500g以上)北海道産

製品内容 内容量 開きほっけ(1枚500g以上） 送料 送料無料 (沖縄・離島は別途ご請求になる場合がございます) 一部商品の同梱が可能です。 賞味期限 製造日から約1年　要冷凍（-18℃以下）で保存 生産地 北海道産 販売者 北海道美食生活 お買い物マラソン4Lサイズの真ほっけをお届けします。これよりも大きなサイズもございますが、魚焼きグリルに入らない場合もあるので、ご家庭で美味しくいただける最大限のサイズをご用意しました。 1枚500g以上！北海道産真ほっけをお届け！ 実は北海道で水揚げされるホッケのほとんどは北海道内で消費されています。 全国で水揚げされるホッケの中で、北海道が圧倒的な水揚げ量を誇り、その美味しさは地元で愛されています。 道民が普通に食べている北海道産真ほっけを、ご自宅でも手軽にお楽しみいただきたいと思います。 脂ののった、肉厚な真ほっけ 美味しいホッケのポイントは、幅が広く、身が厚いことです。太っているホッケほど脂がのっており、ジューシーな味わいが楽しめます。 当店では、厳選された北海道産真ほっけのみを使用しております。脂ののった肉厚な真ほっけを、ぜひご堪能ください。 真ホッケと縞ホッケの違い 一般的に干物で売られているホッケは、「真ホッケ」と「縞ホッケ」の2種類です。 ●真ホッケ: ほぼ国産で、脂がのっており、上品な味わいが特徴です。 ●縞ホッケ:輸入品が多く、脂がさらにのっていて、身が柔らかいのが特徴です。 ベストは炭火焼きで香ばしく、皮まで美味しい！ ホッケの開きは、炭火でカリッと焼いた皮がなんといっても美味しいものです。 皮まで余すことなく、お酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。 でも炭火焼なんていつもできない！ もちろん、炭火焼が美味しいのはわかるけど、いつもできないという方へ、 美味しく食べる方法を以下にお知らせします。 解凍方法と焼き方 解凍方法： 常温での解凍はなるべく避け、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。 常温で解凍してしまうと、旨味が流れ出てしまいます。 グリルでの焼き方 ・ホッケに大さじ1の酒をまぶし、ふっくらと仕上げます。 ・グリルのトレイに水を入れ、網を油で軽く拭きます。 ・身を上にしてホッケを網の上にのせ、両面10分ほど焼きます。 ※グリルにより焼き加減が異なります。 フライパンでの焼き方 ・フライパンにサラダ油を熱し、ホッケの身側を下にして並べ、中火で約6分焼きます。 ・焼き色がついたら裏返し、酒・水各大さじ1を合わせて加え、すぐにふたをして中火で約4分蒸し焼きにします。 ・この時、酒・水はフライパンの縁に沿うように回し入れるのがポイントです。 フライパンで焼く場合、ホッケがフライパンより大きい場合は半分にカットすると焼きやすくなります。 北海道の豊かな自然が育んだ美味しさをお届けします。 ご自宅で焼くだけ簡単、脂ののった真ほっけをぜひご堪能ください。 当店では、金額のわかる書類などは一切同封しておりませんので、ご安心ください。