【おまけCL付】新品 魚のやさしいさばき方 ( 下 ) / (DVD)TMW-065

魚料理の基本が見てわかる ! さばく、おろす、開く 全16魚種の下ごしらえとさばき方を徹底網羅 ! サバ、イナダ、トビウオ、マイワシ、ニジマス、イサキ、アイナメ、クロダイ、メバル イシダイ、ホウボウ、ハゼ、ヒラメ、マゴチ、サヨリ、アオリイカ 意外に簡単!いろいろな魚を自分でさばいてみませんか? 魚のさばき方は、魚の種類が変われば自ずと変わってきます。 同じ三枚下ろしでも 形や大きさが異なれば包丁の入れ方は変わってきますので、ワンパターンでは通用しません。 本DVDでは「三枚おろし」「五枚おろし」など、魚をさばく基本となる手法を紹介し、 個性豊かな特徴を持つ魚たち16種それぞれに適したさばき方をやさしく紹介しています。 ■仕様：DVD ■品番：TMW-065-CM ■JAN：4959321954379 ■発売日：2019.10.01 メディア形式:色 時間:1 時間 6 分 発売日:2013/5/28 販売元:株式会社コスミック出版＜ 注 意 事 項 ＞ ◆おまけカレンダーに関する問合せ、クレーム等は一切受付けておりません。 絵柄はランダムとなります。絵柄の指定は出来かねます。 予めご了承ください。