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工具使用の常識に関する注意事項 使用前 ナイフ本体とハンドルを水で洗い流して、汚いものや、ナイフの油汚れでナイフの感触に影響を与えないようにします。 使用する 骨切り包丁とスライス包丁は、用途ごとに分けて使用する必要があります。金属や木などの硬いものの切断には適していません。 骨を切るときは、刃のかかとを使って骨に触れることをお勧めします。同時に、刃は鈍角の新しい骨である必要があります。骨が刃に垂直に刺さっている場合、左右に振らずに刃が引き出さないでください。 正しい方法は、骨とナイフを一緒に持ち上げ、骨が折れるまで切ります。 ナイフを長期間使用した後、シャープナーを使ってシャープネスに戻すことができます。 使用後 使用後は水洗いし、布で拭いて乾かしてください。 産地：中国