豚の角煮 1人前 冷凍パック富山県黒部市のブランド豚、「黒部名水ポーク」を料亭の角煮にしました

豚の角煮 1人前 冷凍パック富山県黒部市のブランド豚、「黒部名水ポーク」を料亭の角煮にしました 黒部名水ポーク　豚の角煮　調理済み　冷凍パック　高級料亭の味 「黒部名水ポーク」は、富山県産豚の中でも特に優良品種同士を掛合せ、ミネラルを豊富に含んだ黒部川の伏流水や「竹酢（チクサク）」を混ぜた飼料を食べさせることで、旨味成分が他のものと比べて多く、柔らかくてジューシーな豚肉を作り上げています。　肉質（肉色、きめ、しまり）を重視して上位2〜3割をめどに選抜した選りすぐりの豚肉であり、年間約6，000頭程度出荷される豚の内、「黒部名水ポーク」として販売されているのは、3割程度の約2，000頭程度となります。 8