有機バニラビーンズ/10本入【アリサン】

品種は、プラ二フォリア種（Planiforia)です。 ウガンダ産のバニラビーンズは、他の産地のものに比べてバニリン(バニラの芳香成分)含有量が高いのが特徴です。 利用方法：バニラビーンズの鞘を縦にナイフで切り裂き、ナイフの背で中の小さな黒い種をしごき出して使います。さやとタネを牛乳などに加わえ、加熱して香りを移して使用します。 *表面に白い斑点や透明や白色の結晶が出ることがあります。 これはバニラビーンズの油分が低温で凝固したり、香りの主成分であるバニリンが結晶となったものですので、品質に問題はありません。 *製造工程において毛布に包んで発酵と天日乾燥を繰り返します。 入念な検品をしていますが、稀に毛布の小さな繊維がついていることがあります。取り除いてお使いください。 【原料名】有機バニラビーンズ(ウガンダ共和国) 【内容量】10本入