酔園　純米大吟醸どん蔵　720ml瓶　箱入りEH酒造

2年連続モンドセレクション受賞商品!!品質の高い商品が選ばれるモンドセレクションにおきまして、2年連続受賞。昔ながらの手間暇かけた小仕込により生まれた純米大吟醸“どん蔵”を心ゆくまでぜひお愉しみください。 雑未を極力減らすために、入手困難な特A地区の兵庫県吉川町産「山田錦」の米の中心部だけを使用し、精米歩合を30%まで磨き上げました。 400〜500年前の北アルプスの雪解け水が長い年月を掛けて地下水となり、柔らかな軟水として汲み上げられた清水で醸します。 発酵をお手伝いするのは、数々の受賞履歴を持つ北條杜氏の技を受け継ぐ新杜氏・小林景が醸す、昔ながらの手間暇をかけた小仕込により生まれた純米大吟醸が「どん蔵」です。 原材料　　　山田錦 原料米/精米歩合　　　山田錦/30% アルコール度　　16% 日本酒度　　　＋2 化粧箱は変更になる場合がございます。