蔦の家 西京漬け 贈答品 敬老の日 誕生日プレゼント 父の日 母の日 魚介類 老舗。

商品情報名称西京漬け原材料名ホワイトワレフー（ニュージーランド産）、味噌、醤油、みりん、砂糖(一部に小麦・大豆を含む)内容量140g×3賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷凍（-18℃以下）製造者株式会社蔦の家東京都新宿区四谷4-3-2TEL：03-3357-8337備考クール(冷凍)便のお届けとなります。解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、5日以内にお召し上がり下さい。蔦の家 西京漬け 贈答品 敬老の日 誕生日プレゼント 父の日 母の日 魚介類 老舗。 昭和12年創業、西京漬け（京華漬）専門店「蔦の家」 3種類の味噌と秘伝の返しダレを加えた味噌床にじっくり漬け込んでいます。大きな魚体の背・胸部から厳選した一切れ一切れを丁寧にガーゼに包み、天然の竹皮で包みすだれで巻いております。また切り身は、スライスカットされている物が殆どですが、弊社伝統の「大名切り」の切り技を用いる事により、味噌ダレと魚相性を究極まで引き合わせる方法を取っております。魚の旨みを中に閉じ込め、芳醇な味わいとコクのある味を創り上げでおります。程よく脂ののった沖目鯛は、蔦の家の西京漬けの中でも人気の魚種です。身はプリっとしており食感も良く、上品な味わいです。 12