関の刃物 骨すき包丁 15cm (150mm) 正広 本焼 MV鋼 MBS-26 モリブデンバナジウム アセタールコポリマー樹脂ハンドル 骨から肉を切り剥がす為の日本独特の 右利き用 角型片刃包丁 ボーニングナイフ 国産日本製

商品詳細 メーカー：正広 ブランド：正広作 本焼 MV鋼 アイテム名：骨すき包丁 角型 片刃 右利き用 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約270mm 刃部：約150mm 刃幅（刃元部）：約39mm 刃厚（峰刃元部）：約2.3mm 重量：約130g 材質 刃部：モリブデンバナジウム MBS-26 柄部：アセタールコポリマー樹脂