窒化加工 軽量槌目北京鍋 30cm 美好的一天 NICE DAY 新潟 燕 鉄鍋 家庭用 日本製 正規品【送料無料/沖縄・離島除く】

窒化加工 軽量槌目北京鍋 30cm 鉄鍋の良さはそのまま、使い勝手を極めた、新潟・燕の北京鍋。 本体に、窒化熱処理（鉄に窒素を浸透させ、表面を硬化し強靭にする加工技術）を施した軽量北京鍋！ 軽量化の秘密は本体に加工された槌目によって1.2mmの板厚でも十分の強度があります。（本来このサイズは1.6mm厚が基本） 扱いやすい軽量化にも成功。（一般的な30cm北京鍋に比べて約20％程度軽量化しました。） 窒化熱処理加工なので非常に硬く錆びにくく、表面にできた微細孔凹凸に油が吸収されるので、油が良くなじみます。 また、使用後に油を塗って保管する必要がなく、お手入れが簡単です。大切に使えば一生ものの中華鍋になります。 用途は多岐にわたり●炒める●焼く●揚げる●蒸す●茹でる●煮込む等　万能型。 鉄製品にある、使い始めの空焼きも不要です。1台あれば便利・両方するアイテムです。 ●窒化加工とは 人体に害のない物質なので安全です。 特殊な熱処理加工で、鉄分子に窒素(空気の構成成分)を拡散し、硬さを上げ、表面に錆の発生を防ぎます。 また、表面に微細孔凹凸を発生させ、油なじみもよくなります。 テフロン加工のように剥がれたりすることはありません。 商品仕様 ●本体サイズ:300x510x87mm ●重量:880g ●ハンドル高さ:155mm ●材質・成分 本体:鉄（底の厚さ1.2mm)取手：天然木 ●表面加工：本体窒化熱処理 区分 調理器具 原産国 日本 広告文責 株式会社デライト 03-6261-5781