知られざる水の化学　水の惑星地球の誕生から飲み水まで [ 齋藤勝裕 ]

齋藤勝裕 技術評論社シラレザルミズノカガク ミズノワクセイチキュウノタンジョウカラノミミズマデ サイトウカツヒロ 発行年月：2022年01月08日 予約締切日：2021年11月09日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784297125417 齋藤勝裕新潟県生まれ。東北大学理学部卒。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業（サイトウカツヒロ） 1945年大学大学院工学研究科教授を経て、名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　地球の水はどのようにして生まれたのか／第2章　水は人体にどのように役立っているのか／第3章　水の形はどうなっているのか？原子と電子から見る水／第4章　液体だけではない水の状態／第5章　水溶液の化学／第6章　液体の性質と特徴／第7章　水中のイオンについて酸性・塩基性とはなにか／第8章　不思議な液体コロイド溶液／第9章　身の回りの水とSDGs 地表の70％、人体の60％を占める水。私たちは様々な姿の水を利用し、その恩恵を受けている。水の性質は海洋の誕生や地球環境など、非常に大きなスケールの現象にも密接にかかわっている。そんな身近で特殊な物質である水の正体を化学の力で解き明かしていく。 本 科学・技術 化学