ホクア　プロセレクト　アルミ料理鍋　42cm

アルミキャスト製（特厚底） ・熱伝導、熱容量が一段と大きく、熱が素早くムラなく伝わります。 表面を保護し、腐蝕、錆に強いアルマイト製品。 アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化被膜を作り、アルミの表面を保護し、腐蝕を防ぐ働きをします。 この被膜を人工的に厚く生成したものが「アルマイト」（陽極酸化被膜）です。 お料理作りに優れた業務用調理器を豊富に取り揃えて降ります。 ・サイズ　　　内径420×深さ165mm ・底厚　　　　4．0mm ・容量　　　　19．6L（満水）/14．6L（段下容量） ・重量　　　　3．1kgCook　WarePro　Selection いつも使うものだから、確かな品質を選びたい。 業務用鍋