和食器 龍門司焼 反 中鉢 16cm 黒釉 青流

サイズ：径15.8×高さ5.2cm 重　量；390g 産　地：龍門司焼 艶々の漆黒の黒釉に、緑の灰釉が 流れるように真ん中へ。 黒薩摩と呼ばれる伝統工芸。 何万年もの噴火で降り注いだ、シラス 土壌は鉄分を多く含んでいます。 これが黒釉の原料となります。 江戸のころは『黒もん』と蔑み呼ばれ、 庶民が使った、素朴で頑丈な器。 柳宗悦は、この黒を絶賛しました。 黒色はお料理を美味しく見せる 絶対的な色なのです。 黒豚の角煮なんか盛れば、 もう心は薩摩。 歴史と桜島が育てた薩摩焼の雄、 川原史郎さん。 龍門司焼企業組合の作品です。