浜焼さば 1本(約35cm) 福井名物 さば 鯖 サバ 焼き鯖 焼きサバ

商品名 焼きさば 内容量 1本 産地 ノルウェー産 賞味期限 発送日含め4日 配送方法 冷蔵便 ※お受け取りに関するご注意とお願い ご注文された商品を長期不在、住所不明等の理由でお受け取りいただけなかった場合、お荷物は弊社へ返送されてまいります。 クール商品(冷蔵・冷凍)は、到着日の翌日午前中までに配達完了されない場合、弊社に返送となります。その場合、復分運賃（当店の表記運賃では無く運送会社正規運賃となります）＋商品代をご請求させていただきます。必ずお受け取り可能な配送日時のご指定をお願いいたします。若狭国などの小浜藩領内（おおむね現在の嶺南に該当）と京都を結ぶ街道の総称のひとつ「鯖街道」。 若狭町三宅付近で丹後街道と分かれ道を北川に沿って進むと、かつて街道随一の賑わいをみせた宿場「熊川宿」に到着します。ここは近世初頭より物資輸送の中継地として、関所・奉行所が置かれ、商店、旅籠、問屋、荷倉が軒を並べていました。ここから急勾配の水坂峠を越え、保坂の集落で九里半街道(巡礼道）から朽木谷に入ると、そこから京の都まで一直線で南下することになります。 若狭から京都へ運ばれた物資の中でも「鯖」が特に多く有名になったことから、この名がつけられた言います。 道路状態や交通網がまだまだ発達していなかったこの頃、若狭で揚がった鯖を塩に付け運んだところ、京の都につく頃には、ちょうどよい塩加減になったということから有名になったともいわれ、その食文化は今でもここ福井と京都の中に生き続けているのです。 　 ここ福井県では、『半夏生(はんげしょう)の日』があり、うなぎ同様夏の栄養補給のために、家族全員が焼き鯖を1本ずつ食べる習慣も残っております。