あまから手帖 2020年3月号 「ミナミ上々。」【電子書籍】[ あまから手帖編集部 ]

＜p＞あまから手帖3月号の特集は、**『ミナミ上々。』＜br /＞ 人情の街・ミナミで、“大人がじっくり楽しめる！”をテーマに、二部構成でお届けします。＜/p＞ ＜p＞『特集』＜br /＞ ■節目の老舗は語る（P14）＜br /＞ 　『本湖月』店主・穴見秀生さん、古稀のもてなし＜br /＞ ■ハレの日を彩る　新鋭5選（P18）＜br /＞ ■贔屓の味　楽屋ばなし（P30）＜br /＞ ■『ワイン倶楽部 本多』のDNA（P34）＜br /＞ ■裏マリアージュも上々　オトナ酒場（P40）＜br /＞ ■ミナミ デパート ニュース（P52）＜br /＞ ■谷町六〜九丁目　オトナの上質主義（P96）＜br /＞ ■新町Going My Way（P104）＜br /＞ 　〜我が道を行く5人の店主たち〜＜/p＞ ＜p＞『連載』＜br /＞ ■【連載】Vol.3　わが家の食卓（P2）　＜br /＞ 　『九重雜賀』雜賀俊光さんご一家＜br /＞ ■今月のまくら 編集長コラム（P11）＜br /＞ 　ミナミを歩けば、上々な新味に出合える＜br /＞ ■あまからcooking with class S（P81）＜br /＞ 大阪・心斎橋『レストラン乃呂』の「洋食定番3ソース」＜br /＞ ■門上武司の期待の新星 『VELROSIER』（P144）＜br /＞ ■おいしい絵画のハナシ2（P146）＜br /＞ 　歌川広重の「浪花名所図会 安井天神山花見」＜br /＞ ■食の新刊本と今月の『美食本』（P147）＜br /＞ ■編集Kの近境・辺境の食旅（P148）＜br /＞ ■Go！ヴィーガンVol.2　（P149）＜br /＞ 　『UPGRADE Plant based kitchen』の「4品デリボックス」＜br /＞ ■岡さんのヒ・ミ・ツ酒場Vol.13（P150）＜br /＞ ■育てる教室≪第2回≫（P156）＜br /＞ 　『京都府立海洋高等学校』の「丹後のトラさん」＜br /＞ ■トップの流儀≪第二回≫（P158）＜br /＞ 　『京料理 たか木』高木一雄さん＜br /＞ ■地酒の星〜縁を醸す人〜　第13回（P162）＜br /＞ 　七本鎗 滋賀・長浜『冨田酒造』＜br /＞ ■家族のあじ〜その街と人と〜（P166）＜br /＞ 　第三回『マヅラ』**＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。