金トビめん 国産小麦 きしめん 240g

金トビ志賀 国産小麦 きしめん 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 国産小麦 きしめん 北海道産きたほなみ小麦100%使用。本場愛知で製麺された本格国産きしめんです。北海道の大地で育ったきたほなみはモチモチとした力強い弾力と、艶やかな黄色味が良い小麦です。 【 茹で時間 】6分（温かいメニュー）、7分（冷たいメニュー） おいしい麺の茹で方 大きめの鍋に1袋（240g、3人前）に対して3L以上のお湯を沸騰させ、麺をパラパラと少しづつ数回に分けて入れます。 麺がくっつかないように素早く箸で軽く混ぜ、浮き上がるまで続けます。 お湯がふきこぼれないよう火加減に気を付けて、茹で上げます。 【温レシピ】本場名古屋きしめん 【茹で時間】6分 【材料（1人前）】だし汁300ml、薄口醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、塩少々、花かつおひとつかみ、かまぼこ、ねぎ適宜 鍋にだし汁、みりん、酒を入れてひと煮立ちさせてから薄口醤油を入れ、最後に塩で味を調えます。 茹で上がったきしめんを冷水で洗い、温めなおして器へ。 温めたきしめんにだしをかけ、かまぼこ、ねぎを盛り付け、たっぷりの花かつおをのせます。 【冷レシピ】冷製イタリアンきしめん 【茹で時間】7分 【材料（1人前）】トマト1個、玉ねぎ1/8個、にんにく1/2かけ、オリーブオイル大さじ1、塩少々、黒コショウ適宜、バジル・ズッキーニ適宜 ボウルに角切りにしたトマト、みじん切りにした玉ねぎとにんにく、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、最後に塩で味を調えます。 茹で上がったきしめんは冷水でしっかり洗い、氷水でしめて器へ。 きしめんに準備した具材をからめ、バジル、ズッキーニをのせ、粗挽きの黒コショウをかけます。