【送料無料】有機JAS認証 有機金すりごま 和田萬（ごまやん倶楽部 オーガニック すり胡麻）トルコ産[50g]《常温便》

有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。 消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。 是非お買い物の参考にしていただければと思います。 しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。 私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。有機金すりごま [50g] ごまの王様『金ごま』を香ばしく焙煎した後、 丁寧にすりごまにしました。 ナッツのような香ばしい香りと やさしい甘みとが特徴です。 金ごまは白ごまや黒ごまと比べて油分が多く、 味・香り・ジューシーさが強く、 おいしさとコクがたっぷりつまっています。 いつものお食事にふりかけて、 和食だけではなく、 担々麺など中華料理にも、 キンパなどの韓国料理にもよく合います。 ゴーヤの梅ごま和え 【材料】※2人分 ・ゴーヤ（1/2本） ・梅干し(1個) ・すりごま（大さじ1/2） ・砂糖(小さじ1) ・塩(少々) 【作り方】 1、ゴーヤを3mmほどに切り、熱湯に塩をひとつまみ入れ、30秒茹で冷水にとる。 2、種を取ってたたいた梅干し、すりごま、砂糖をよく混ぜ合わせる。 3、熱が取れたゴーヤの水気を取り、3と和える。 冷やし胡麻しそ薬味うどん 【材料】※2人分 ・うどん（2玉） ・ツナ缶(1缶) ・マヨネーズ（30g） ・金ごまペースト(大さじ4) ・麺つゆ(150cc) ・金いりごま（大さじ2） ・お好みの薬味（適量） 【調味料】 ・金すりごま(大さじ4) ・しょうゆ（大さじ1） ・みりん（大さじ1） ・だし汁（大さじ1）　 【作り方】 1、ツナとマヨネーズ、調味料をよく混ぜ合わせる。 2、うどんを茹で、冷水でしめ、水気を切る。 3、うどんと1をよく和える。 4、器に金ごまペーストと麺つゆを入れよく混ぜ、3と仕上げに薬味といりごまをちらす。 詳しくはこちら ＞