エヴィダンス　クレマン ド ブルゴーニュ　キュヴェ ブラン ド ブランevidence by LVHB CREMANT DE BOURGOGNE Blanc de BlancsNo.110380

エヴィデンス　クレマン・ド・ブルゴーニュ　キュヴェ　ブラン・ド・ブラン evidene cremant de bourgogne blanc de blanc シャンパーニュの畑と僅か600mしか離れておらず、テロワールもほぼ同じの場所に位置しています。 勢いのあるキメ細やかな泡が見受けられ、いきいきとした柑橘類、熟したリンゴ、蜂蜜の香りが感じられます。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100％エヴィダンス Evidene シャンパーニュの境界から僅か600mに隣接するブルゴーニュ北部のシャティヨネ地区に位置する“別格のテロワール”を持つ「エヴィダンス」。 自然栽培で育まれた良質なブドウ100％で造られる、シャンパーニュに引けを取らない品格と味わいを兼ね備えた「究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ」を生み出しています。 「エヴィダンス」はシャンパーニュに隣接するシャティヨネ地区がAOCに認定された1991年、24人の栽培のプロフェッショナルが各1ha前後の特別な畑を持ち合って情熱と誇りをもって発足させた僅か24haのみを保有する小さな生産者です。 この「別格のクレマン・ド・ブルゴーニュ」と称えられるスパークリング・ワインは、豊かなミネラルと充実した果実味を兼ね備え、フランス国内はもちろん、世界中の多くのトップ・レストランから厚い信頼を集め、シャンパーニュ同様にサービスされています。