【10/25〜27限定ポイント5倍】米鶴 純米辛口ひやおろし 720ml【米鶴酒造／山形】【クール便推奨】【日本酒】

米鶴の地元酒米生産農家が栽培した「出羽の里」を麹米に使用しています。 自社で所有する精米機で、精米歩合65%まで丁寧に精米。 キレと旨味の調和を大切に、辛口の純米酒に仕上げました。 この純米酒を、上槽(酒を搾る工程)のあとですぐに火入れ・瓶詰めし、 一定の温度で程よく熟成が進むようしっかりと管理した、 米鶴の「ひやおろし」として、これまでにない「辛口のひやおろし」です。 ◆味わいコメント 夏を越して熟成させたことで顔を出す、やわらかい旨味と程よくキレが共存した味わい。 素材の味わいを活かした淡い味付けから、旨味を染みこませた濃い目の味付けの料理まで オールマイティーに幅広くカバーでき、食中酒に最適です。 ぜひ、今の時期が旬の食材やお好みの料理と合わせてお召し上がりください。 常温便にてお届けします。 ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。 タイプについて 特定名称：純米 原料米：山形県産米（精米歩合：65％） アルコール度数：15% 酒蔵名：米鶴酒造（山形県） 日本酒／純米／秋酒／ひやおろし／米鶴酒造／山形 1800mlサイズはこちらこのお酒は貯蔵すると美味しいよ。 もう少し寝かせたほうがいい。 お酒の世界には、貯蔵とか熟成とか なんだか難しい言葉が飛び交う。 熟成ってどれくらい？ もう少し寝かせるってどれくらい？ 答えの無い知識を覚えるよりも、 「あっ美味しい！」 の感性を信じたい。 ひとなつ超えた、ひやおろしです。