FX ピヒラー リースリング リード ケラーベルグ スマラクト 2018Riesling Ried Kellerberg Smaragd F.X. PichlerNo.113149

ケラーベルクは急な斜面で、やせた純粋な原生岩のテラス状畑、南東斜面、奥まった谷の出口部分にあり、特殊な局地気候にある。早朝から日があたり、夜には森から流れ込む冷風によって、ブドウは複雑なテクスチャーと繊細なニュアンスを持ちます。 生産地：オーストリア/ニーダーエスタライヒ 品種：リースリング 容量：750mlワイングート エフ.エックス.ピヒラー Weingut F.X. PICHLER シャトー・ラトゥール、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ等のトップワイナリーに並び称される五つ星評価の生産者 この家族経営のワイナリーの長であるフランツは同業者たちから敬意と畏怖を込めてF.X.と呼ばれ、自然との対話に優れた葡萄栽培家として有名です。ワイン醸造を始めた当初、無口で無骨な彼がこれほどまでに頭角を現すとは、誰もが 想像していませんでした。 しかし、彼は繊細な感覚と鋭い目を持ち、畑に出れば土壌、気候を感じ、葡萄の最大限のポテ ンシャルを引き出せる才能を持っています。 ピヒラー家は1928年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、所有畑3ヘクタールから現在、20ヘクタールま で拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条 件ではあるが、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルとこの地ならではの気候を最大限利用し素 晴らしいワインを生産し続けています。 現在父、フランツの息子ルーカスが醸造責任者としてワイン畑の管理、醸造を取り仕切り、母であるルドルフィーネが販 売管理を行っています。 所有畑20haでは50%をグリューナー・フェルトリーナー、40%をリースリング、残り10%でソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。父、フランツのこだわりは小さい房のなる葡萄の樹のみを探し畑に植える事です。 小さい房は糖分をしっかりと蓄え、この葡萄で造られたワインは傑出したストラクチャーを持つワインへと生まれ変わります。