マール・ド・ブルゴーニュ 500ML [2008] シャトー・ド・ラ・ヴェル

赤ワインを造る段階で出る、ピノ ノワール種の圧搾滓から造られています。2008年収穫、2009年1月蒸留し、樫樽熟成させてから2022年9月に瓶詰めしました。マールを造る年はマールの質を高める為に圧搾を非常に軽めにするので、圧搾滓にもかなりのアロマとワインが残っています。