趣味の酒つくり ドブロクをつくろう実際編 復刊[本/雑誌] / 笹野好太郎/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞1982年刊の名著復活。ほんものの酒を手造りで楽しむ。蜂蜜酒など入門編からワイン・ビール・濁酒・清酒など中級編、ブランデー・焼酎・ウオツカなど高級編まで、造り方の実際を図解・写真を豊富に使った決定版。＜収録内容＞入門篇(花嫁にもつくれる蜜月の酒・ミードミードからハニーワインへ ほか)中級篇(ブドウとワインの予備知識ワインつくりの基礎知識 ほか)高級篇(穀物の酒は糖化から始まるさあ、ビールの手造りだ! ほか)蒸留酒・混製酒篇(火の酒を君の手で原酒を調合して市販品に差をつけよう)自由を我等に!＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2470937Sasano Kotaro / Cho / Shumi No Sake Tsukuri Doburoku Wo Tsukuro Jissai Hen Fukkanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/03JAN：9784540192142趣味の酒つくり ドブロクをつくろう実際編 復刊[本/雑誌] / 笹野好太郎/著2020/03発売