クラッハー コレクション NO.12 ヌーヴェル バーグ シャルドネ トロッケンベーレンアウスレーゼ 2008 375ml

Weinlaubenhof Kracher / クラッハー オーストリア貴腐ワインの最高峰生産者「クラッハー」。クラッハーは80年代後半から徐々に国内外で高い評価を得、現在、若きオーナーゲオハルト・クラッハーが世界トップクラスの甘口ワインを生産し、8度の「Sweet wine maker of the year」を受賞するという快挙を成し遂げました。今や4大貴腐ワインと称される甘口ワインの作り手として世界的に認知されています。 アロイス・クラッハーのワイナリーが位置するのはオーストラリア東部、ブルゲンラント州のセーヴィンケル地区。近隣にあるノイジードラー湖の影響で、暖かく湿気の多い気候が特徴で、貴腐ブドウの栽培に非常に適しています。ブドウは、シャルドネやウェルシュリースリング、ショイレーベ、トラミナー、ムスカット・オットネル、ツヴァイゲルトなどの土着品種を多く栽培しています。毎年10〜15種類のワインを生産し、それぞれナンバーを付けたワインをリリースします。「Zwischen den Seen」と「Nouvelle Vague」という2つの異なるレンジのワインがあり、ツヴァイシェン・デン・シーンは、伝統的な大きな木樽で熟成された古典的なスタイル。ヌーヴェル・ヴァーグは偉大なソーテルヌワインに敬意を表したもので、新樽のバリック(小樽)を使用して熟成されます。 「日経プラス1」の何でもランキング・デザートワインで、クラッハーTBA 187mlが第一位を獲得しました。 Weinlaubenhof Kracher Kollektion nummer 12 Cuvee Nouvelle Vague / アロイス・クラッハー コレクション No.12 ヌーヴェル・ヴァーグ ● 色 / 白 ● タイプ / 極甘口 フルボディ ●内容量 / 375ML ●産地 / オーストラリア ●品種 / シャルドネ100％ ●商品情報 / 例外的なミレジメとなった優良年のみに造られる「ヌマー12」。非常に限られたヴィンテージしか生産されません。ブドウ果汁の一部を発酵させている為、アルコール度数が低くなっています。 バリックで発酵と20ヶ月熟成されます。残糖：371,2 g/l。酸：8,1 g/l。 ●評価 / Falstaff97点、Wine Enthusiast96点、Gault Millau20/20点、Weinwisser20/20点 ● アルコール度数 / 6％