ジャン ユタール レフロンテ 2020Jean Huttard L'effrontèeNo.115316

Les visages(レ ヴィザージュ)のシリーズは、ジャン ユタールが所有する複数の区画をブレンドしたワイン。ステンレスタンクでの醸造熟成。約10ヶ月間澱と共に熟成。 産地：フランス/アルザス 品種：シャルドネ100% 容量：750mlJean Huttard ジャン・ユタール クレマンダルザスのパイオニアといわれる5つのワイナリーの一つ 1860年よりアルザス地方、オー・ラン県、コルマール村近くのゼレンベルクの地でワイン造りを行うユタ―ル家。1945年よりジャン・ユタ―ルの名でワインを生産しています。 所有するグランクリュはマンデンベルグ、ショーネンベルグ、ソーネングランツの3つ。 ジャン・ユタ―ルはアルザス地方でのスパークリングワインの可能性をいち早く見出したワイナリーの一つ。ドップ・オ・ムーラン（Dopp au Moulin）など、他に4つのワイナリーと共にクレマン・ダルザスの AOC承認に尽力したパイオニア的ワイナリーのひとつでもあります。 ワイナリーは、様々な区画を持ち合わせていて、土壌は、粘土、石灰、砂岩、 マルヌなどの多岐にわたります。ジャン・ユタ―ルのワイン造りではその多様なテロワールの表現に力を入れており、畑の生態系を豊かにするため、アルザス地方ではいち早く、1950年代にカバークロップを導入しました。彼らはさらにより品質の高いワインを求め、畑を無農薬無化学肥料で管理することを決め、ビオロジックの認証を取得、さらにはSO2完全無添加のワインの生産にも着手しています。