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おうちでカンタンに作れる!『自家製酵母パン』のレシピ【電子書籍】[ 佐原文枝 ]

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<p>※商品の入手先は初版刊行時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。<br /> あらかじめご了承ください。</p> <p>人気の自家製酵母パン本2冊が、1冊にまとまって、新たに生まれ変わりました!<br /> 初めての人でも失敗なく作れる、とびきりシンプルでおいしい、自家製酵母パンの大充実レシピ集。<br /> レーズン、砂糖、水をびんに入れ、放っておくだけで起こせる「レーズン酵母」。<br /> それを使って作れる、もっちりふんわり、しみじみおいしい自家製酵母パンレシピが、<br /> ぎっしり114レシピも詰まっています。<br /> 1:こねるのは5分だけ 2:バターを使わなくてもふんわり <br /> 3:ゆっくり発酵させるから時間に追われない……と、いいことずくめ。<br /> 手軽なまるパンから、パリッとおいしいクッペやミニバゲット、ふんわりバターロールに、<br /> 人気のベーグルやクロワッサンまで! みんなが好きなあのパンが、おうちで手軽に作れるようになります。</p> <p>★「おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本」「おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本」<br /> の再編集書籍化本です★</p> <p>もくじ<br /> 【Part1】『酵母』と仲よしになろう<br /> 【Part2】『まるパン』を焼いてみよう<br /> 黒ごまパン/白パン/ウインナパン/<br /> フォカッチャ/はちみつミルクパン/シュガーバター/<br /> ちぎりパン/ハムロール/くるみのミニ食パン<br /> 【Part3】『クッペ』を焼いてみよう<br /> ガーリックバターのクッペ/ライ麦レーズンのクッペ /<br /> 全粒粉のプチパン/いちじくのブール/ミニバゲット/<br /> ハムエピ/カンパーニュ/黒ごまのリュスティック /<br /> カマンベール入りプチパン/チョコチップのスティックパン/<br /> ベーコンチーズのフィセル/スリムなミニバゲット<br /> 【Part4】『バターロール』を焼いてみよう<br /> ココアロール/メープルレーズンバンズ/シナモンロール /<br /> メロンパン/クリームパン/クリームチーズロール<br /> 【Part5】『ベーグル』&『クロワッサン』を焼いてみよう<br /> 黒ごまベーグル/シナモンレーズンベーグル/<br /> チョコクロワッサン/ミニデニッシュ食パン</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。