エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール V.V. グランクリュ エクストラ ブリュット (2016) 750ml

Egly Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut / エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 / モンターニュ・ド・ランス ●品種 / ピノ・ノワール100％ ●商品情報 / ビオロジックの手法と類稀なる新樽使いで、テロワールの体言を目指すシリアスな求道者、RMシャンパーニュを代表する造り手、エグリ・ウーリエ。 ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスで、2008年からずっと最高の3つ星評価をキープしている。シャンパーニュの全生産者の中で3つ星の栄光を手にするのは僅か8社。エグリ・ウーリエ、ボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、ジャック・セロス、ポールロジェ、アグラパール、ルイ・ロデレールです。約4800社ものRM生産者のうち三ッ星に輝くのはエグリ・ウーリエとジャックセロスだけなのです。 樹齢70年の貴重な古木からエグリ・ウーリエのアイコンともいえる、ブラン・ド・ノワールの最高傑作。樹齢70年に及ぶ古木のピノ・ノワール100％。古木に起因する複雑さと深み、驚くべき凝縮力を見せる果実の力。美しい酸とミネラルが繊細さを引きたてる。樽発酵・樽熟成100％。 デゴルジュマンは2023年9月、74ヶ月熟成。ドサージュ 1gr/L。 ● アルコール度数 / 12.5％ ●評価 /