数量限定！！【国産ワイン】ミソノ・ヴィンヤード ピンクナイアガラ　750ml RS【プレゼント ワイン お酒 宅飲み お祝い お中元 ギフト お歳暮 日本 北海道 余市】

ミソノ・ヴィンヤードは日本有数のワイン愛好家の松村宗雄氏が、2019年に北海道・余市に開設した新しいワイナリー。 ピノ・ノワールの栽培適地を求めて石狩湾を望む6ヘクタールの東向き斜面を購入。果樹園と牧草地を開墾し、ピノ・ノワールとシャルドネを主体に植樹をしました。果樹園に古くから栽培されていた樹齢の高いナイアガラとデラウエアで仕込まれたペティアンは、日本のナチュール・ワインとして、そのクオリティーの高さで多くの日本ワインファンを唸らせました。 ブドウは無化学農薬・無肥料で栽培し、野生酵母・SO2 無添加で醸造。 ワインは今年もその濁りのある外観からは想像できない、ピュアでクリーンなスタイル。北海道を感じる豊かな果実味と自然な酸、ビオならではの優しさとミネラル感。 自家農園で有機栽培した樹齢50年のナイアガラ果汁に搾汁後のピノ・ノワールの果皮を一日だけ浸透。 野生酵母・亜硫酸無添加・無補糖で一次発酵。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペットナット。ナイアガラの厚みのある果実味と酸に、ピノ・ノワールの果皮由来のチャーミングなフレーバーが独特のハーモニーを産み出しています。 2枚目、3枚目の写真は「ミソノ・ヴィンヤード ピンクナイアガラ」と「ミソノ・ヴィンヤード ペティアン」です。