《1.4万円以上で送料無料》 ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴ NV Billecart Salmon Brut Reserve スパークリングワイン フランス シャンパーニュ

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ムニエ 40%、ピノ・ノワール 30%、シャルドネ 30%英字Billecart Salmon Brut Reserve醸造ステンレスタンク発酵・熟成、瓶内2次発酵30か月、ドサージュ8g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインエンスージアスト90点（2020年9月のレビュー）、ワインスペクテイター90点（2019年12月のレビュー）内容量750mlJANコード3113941213105輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。《このワインについて》スタンダードながらリザーヴワイン（白ワインの状態で熟成させていた昨年以前のワイン）を50-60%も使用しており、これが味わいに深みを持たせています。瓶内2次発酵は長めの30か月。ドサージュは8g/Lと一般的な量です。瑞々しい花々やフレッシュなフルーツ、よく熟した洋ナシのアロマ。その風味が口全体に広がった後で、弾けるような清涼感が駆け抜けます。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ピノ・ムニエ シュヴァルツリースリング味種類 :寅1 惰H≪関連カテゴリ≫