アンリ ジロー パーペチュアル リザーヴ 90-20 箱入り 750ml

Henri Giraud Perpetual Reserve 90-20 / アンリ・ジロー PR 90-20 NV ギフトボックス ● 色 / 白泡 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ / アイ ●品種 / ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ ●商品情報 / 毎年ワインができるたび、前年までのリザーブワインに継ぎ足すことを繰り返し、数多のヴィンテージの要素を混然一体とさせた「パーペチュアルリザーブ」。アンリ・ジローはシャンパーニュで最も早くこの手法を取り入れ、現在まで世代を超えて維持し続けてきました。この「パーペチュアルリザーブ」は、マルヌ川のほとりに位置する地中タンクで通年約10.5度の一定の温度を自然に保つことができる最高の熟成環境で育まれ、ヴィンテージの積み重ねが多種のアロマを溶け合わせ、テクスチャーを柔らかく、味わいを丸く、ワインを成長させていきます。 この貴重なリザーブワインを100%使用したのが「PR 90-20」。2種類のパーペチュアルリザーブがブレンドされており、1990年にリザーブを開始し、通常フュ・ド・シェーヌ MVに使われているキュヴェ（1990年から2020年のもの）と、1950年代にリザーブを開始したエスプリ・ナチュール用のキュヴェが使用されています。 本シリーズは、醸造責任者セバスチャン・ル・ゴルヴェが10年以上の歳月をかけて完成させました。 トーストやグレープフルーツ、ドライオレンジ、チョークの香りにクローヴのニュアンス。明るく生き生きした力強いエネルギーにあふれ、ドライで緊張感のある、洗練されたワインのような味わい。時の流れが醸し出す熟成感、空気のような軽さを同時に感じられます。すぐ飲んでも、熟成させてもお愉しみいただけます。 ● アルコール度数 / 12％ ● 評価 / James Suckling96点