ロバート・ビアレ ジンファンデル ステージコーチ・ヴィンヤード ザ・ビアレ・ブロック [2012]750ml (赤ワイン)

カリフォルニアを代表するジンファンデル・スペシャリストが手掛ける1本！ ビアレファミリーはナパのはずれにある畑を購入し、1937年からジンファンデルの栽培を始めた歴史をもつ。ビアレファミリーは鶏（白色レグホン）も育てており、のちに2代目となる若き日のアルド・ビアレは定期的に町のお客さまへ卵を配達していた。家族で栽培していたジンファンデルブドウのほとんどはナパのワイナリーに販売されていた。しかし少しだけ手元に残し、自分でワインを造り家族や親戚にふるまっていた。 1953年、アルドはイタリアを旅行中、未来の妻となるクレメンティーナに出会う。イタリアはアルドの母、クリスティーナの生まれ故郷である。1954年、アルドとクレメンティーナは結婚し、ナパで家庭を築き始めた。 「ジンファンデル ステージコーチ・ヴィンヤード ザ・ビアレ・ブロック」は、この畑が位置するステージコーチ・ヴィンヤーズを代表するジンファンデルのワインで、香りにはチェリー、ドライハーブ、ブラックカラント、シャパラルの層状のノートが広がる。フレッシュな酸味に後押しされ、ストロベリー・ジャム、ベルガモット、プラムのニュアンスが感じられる。 ■テクニカル情報■ 細部への細心の注意と綿密な監視のもと、ブドウ畑から始まる。果実は手摘みで収穫され、畑で選果され、ワイナリーで再度選果される。除梗されたブドウは、オープン・トップ・タンクで1日に2～3回パンチ・ダウンを行いながら発酵させる。圧搾後、100%フレンチオーク樽でマロラクティック発酵。樽熟成10ヶ月。 ROBERT BIALE ZINFANDEL STAGECOACH VINEYARD NAPA VALLEY ロバート・ビアレ ジンファンデル ステージコーチ・ヴィンヤード ザ・ビアレ・ブロック 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ アペラシオン：AVA. STAGECOACH VINEYARD ぶどう品種：ジンファンデル 100% アルコール度数：15.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング：90 ポイント ROBERT BIALE VINEYARDS ZINFANDEL NAPA VALLEY STAGECOACH VINEYARDS THE BIALE BLOCK 2012 Tuesday, July 28, 2015 CountryUnited States RegionCalifornia - Napa Valley Vintage2012 Score 90 A fruity and delicious zin with dried berry, blackberry and cherry character. Full body, light tannins and a clean finish. Drink now. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Robert BIALE　/　ロバート・ビアレ カリフォルニアを代表する ジンファンデル・スペシャリスト ■ビアレ ファミリーの歴史■ ビアレ ファミリーはナパのはずれにある畑を購入し1937年からジンファンデルの栽培を開始。彼らは鶏（白色レグホン）も育てており、のちに2代目となる若き日のアルド・ビアレは定期的に町のお客さまへ卵を配達していました。家族で栽培していたジンファンデルブドウのほとんどはナパのワイナリーに販売。しかし少しだけ手元に残し、自分でワインを造り家族や親戚にふるまっていたそうです。1953年、アルドはイタリアを旅行中、未来の妻となるクレメンティーナに出会います。イタリアはアルドの母、クリスティーナの生まれ故郷。1954年、アルドとクレメンティーナは結婚し、ナパで家庭を築き始めました。 ■ブラックチキンの歴史■ 10代のアルドは卵の配達をしながら、地元ナパのワインラバー数人にひっそりと自家製ワインを販売。田舎にある彼の家の電話は交換手を介して数家族で電話番号を共有していたため、ひっそりと販売していたジンファンデルの存在が外部に漏れることを恐れたアルドは、電話での注文で使える特別な“コード”を考えつきました。それが“ブラックチキン”だ！“ブラックチキン”と電話口で告げることで、限られた者たちだけがアルドの自家製ワインを注文することができたのです。 ■畑について■ ビアレのジンファンデルの伝統は古きナパの時代から始まります。数多くのイタリア移民がジンファンデルのぶどう栽培に乗り出したように、イタリアから移民したピエトロ・ビアレ（アルドの父）もジンファンデルの栽培を開始。また、ジンファンデルの栽培はイタリア移民だけに限らずスイス、スペイン、ドイツ、ポルトガルの移民にも広がっていきました。ジンファンデルはしっかりとした果実味を持ち生産性が高く、当時のカリフォルニアではピエトロ・ビアレのような真面目なブドウ農家にとって、栽培しやすい理想的な品種と考えられていました。 積み重ねられた栽培技術、専門知識、さらには細心の注意を払ったワインメイキングにより、ジンファンデルは世界で最も高い評価を受ける魅惑的なブドウ品種の1つに変化していきます。ロバート・ビアレのジンファンデルは、カリフォルニアの土地を代表する豊かな味わいです。他のブドウと違い、ジンファンデルは栽培されたその土地その土地が持つ個性をはっきりと表現しています。事実、樹齢の古いブドウの根は深く根付いておりテロワールの豊かな特徴を表現。細心の注意を払ってシニングを施し、完全に“黒く”熟した果実の選別を行うことで少ない収穫量でもはっきりとした個性を持った、リッチで美しいジンファンデルを造りあげています。