ボアズ ビュー ピノノワール ザ コースト ソノマコースト 2018 750ml

Boar's View Pinot Noir The Coast Sonoma Coast / ボアズ・ビュー ピノ・ノワール ザ・コースト ソノマ・コースト ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ソノマ ●品種 / ピノノワール100％ ●商品情報 / 〜マーカッシン・ヴィンヤードを眺望する〜 と名付けられたシュレイダー・セラーズのソノマ・コースト プロジェクト第2弾！ ナパ・ヴァレー、ベクストファー/ト・カロンから特別なカベルネ・ソーヴィニヨンを造る「シュレイダー・セラーズ」のオーナー「フレッド・シュレイダー」がソノマ・コーストで造る二つ目のプロジェクトが「ボアズ・ヴュー」。一つ目は、ソノマ・コースト最北地区アナポリスで造る「アストン」。ソノマ・コーストAVAの中 のサブ・アペラシオン「フォート・ロス − シーヴュー」には綺羅星のように輝く著名ヴィンヤードが林立する。その中でも超レア・ワイン/ヘレン・ターリー女史の自社畑「マーカッシン・ヴィンヤード」を上から望むような位置にある畑を「ボアズ・ヴュー」と命名。（マーカッシン/仏語＝「猪/いのしし」＝ボア/英語）。畑管理 にUVことユリシス・ヴァルデス、ワインメーカーにトーマス・リヴァース・ブラウンという盤石の体制。マーカッシンが造るマーカッシン・ヴィンヤードの猪のラベルはあまりに有名で、それに対抗するかのような猪ラベルが印象的。 天然酵母のみを使い、仏産フランソワ・フレールの樽にて11ヶ月熟成(新樽66％）。目を見張る程のリッチさ、芳醇な果実、複雑な要素が、深みと横の広がりを際立たせる。濃厚な黒系ベリー、プラム、完熟したブラックベリー、樽から来るニュアンスも効き、しっかりとした骨格と余韻の長い味わいを持ちながら、テロワールから来る酸が全体を包んでいる。 ● アルコール度数 / 12.5％ ● 評価 / Jeb Dunnuck95点