リヴァイアサン カリフォルニア レッドワイン 2020Leviathan California Red Blend 750ml赤ワイン 赤 ワイン フルボディ ギフト プレゼント アンディ エリクソン ハーラン スクリーミング イーグル リヴァイヤ

リヴァイアサン　ナパヴァレー　レッドワイン　2020　赤ワイン 赤 ワイン フルボディ ギフト プレゼント アンディ エリクソン ハーラン スクリーミング イーグルLEVIATHAN　～ 　　スクリーミングイーグルやハーランエステートで研鑽を積んだ、 　　　　アンディーエリクソンが造るレッドブレンド 著名なワインメーカーであるアンディ・エリクソンは、数十年にわたるワイン造りの経験とブドウ栽培の知識を生かし、アぺレーションに縛られることなく、カリフォルニア中の特筆すべきヴィンヤードで造られたブドウを使用し、「ヴィンテージごとに赤ワインを造る」という、唯一の目的のため、2004年にリヴァイアサンを立ち上げました。 ダラ・ヴァレやスクリーミング・イーグルのワインメーカーとして知られるアンディ・エリクソンが、長年にわたるワイン造りの経験とブドウ栽培の知識を生かし、アぺレーションに縛られることなく、「自分が考える最高のワイン」を造るため、カリフォルニア中の最高の畑をくまなく探し、最高のブドウのみを厳選して、ヴィンテージの特徴を最大限に生かし、唯一無二のワインを作るために、個性的なブレンドを作っています。 ヴィンテージ： 2020年の冬は暖かく乾燥していましたが、3月末から涼しく湿った気候になりました。 冬の気温が高かったため、芽吹きと生育期が通常よりやや早く訪れました。 涼しく穏やかな春は、ヴィンヤード全体の土壌のバランスを整え、キャノピーの生育を促しました。 夏は穏やかな朝と暑い日が続き、魅力的な活力と複雑さを持つワインが生まれました。 テイスティング・ノート： 2020年のリヴァイアサンは、プラム、ブラックチェリー、コーラ、ココアの力強いアロマを醸し出します。 北カリフォルニアの岩の多い丘陵地由来の香ばしいスパイス、ホワイトペッパー、マジョラム、カルダモンが口の中に広がります。 明るく持続性のある酸味と、力強くきめ細かいタンニンが特徴です。 今すぐにでもお楽しみいただけますし、さらに7年以上の熟成をさせるのも良いでしょう。 「ブラックオリーブ、タール、アスファルトの香りが多く、黒い果実が感じられる。 ミディアムからフルボディで、 しっかりとしたタンニンがワインの余韻まで続いている。」 93点 ジェームス・サックリング ヴィンヤード: 火山性土壌の山間部の畑を中心に、歴史ある個性的な畑を厳選しています。 オブシディアン・リッジ｜レッド・ヒルズAVA ランチョ・サリーナ｜ムーン・マウンテンAVA ファウスト・ヴィンヤード｜クームズヴィルAVA ワイルド・ダイヤモンド｜レッド・ヒルズAVA 発酵: ロットは畑ごとに分けられています。 平均14日間の果皮浸漬による第一次発酵の後、樽内でのマロラクティック発酵を行います。 各ロットは別々にプレスされ、熟成された後、最終的にマスターブレンドが完成します。 樽: ル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど、信頼するフランスの樽製造会社のものを厳選しています。 熟成: 100%フレンチオークで15ヶ月間熟成。25%の新樽と75%の2～3年使用した樽を使用。 ブレンド: 56% カベルネ・ソーヴィニヨン 15% メルロー 13% プティット・シラー 7% シラー 5%プティ・ヴェルド 4% カベルネ・フラン ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。