蔵の師魂(くらのしこん)　芋焼酎25°　1800ml

蔵の師魂 最高の香りを醸し出す鹿児島県金峰町産新米コシヒカリと 「土作り百姓」東馬場伸さんが、安心・安全な栽培に心がけ、丹精に育てた金峰町産黄金千貫(コガネセンカン)を用い 日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水で仕込んだこだわりの芋焼酎です。 麹は独特のコクと旨味を生み出す黒麹菌を使い、貯蔵に適したコクのある原酒を得るにふさわしい十分に熟成したもろみに仕上げています。かめ壺による仕込みの後、昔の焼酎造りを再現した木樽蒸留機にて蒸留し、末垂れの部分を思いきってカット。蒸留後は長期貯蔵にふさわしい素焼きのかめ壺にてじっくりと貯蔵熟成させています。 ほのかに漂うやわらかで優しい芋の香りと、品の良い香味としっかりとした旨味が広がる逸品です。 ■はこちら タイプ 芋焼酎 原材料 さつま芋、米こうじ 使用麹種 黒麹 使用酵母 - アルコール分 25度