大号令（だいごうれい）生もと純米 雄町65　720ml

じんわりと旨い きもと純米シリーズ 雄町65 ver. 【蔵元コメント】 岡山県倉敷の「まめ農園」の雄町を使用。 以前違う酒蔵でも使用させていただきましたが、粒も大きくきれいに揃っていて、とてつもないポテンシャルを持った米でした。 馬上酒造初(!?)の日本酒度マイナスで、これまでと違う米味、甘味を感じていただけます。 【大和屋酒舗と村上杜氏】 村上杜氏は、学生時代に大和屋酒舗でアルバイトをし、広島の竹鶴酒造と滋賀県の北島酒造で酒造りを行い、この度地元広島の馬上酒造にて杜氏を務めることになりました。 ちなみ奥さんは『志和別荘　大和花』にも務めて頂いていたと言う、大和屋酒舗に縁深いお2人。 ■1800mlはこちら タイプ 純米 原材料 米(国産米)、米麹（国産） 原料米 雄町 精米歩合 65％ アルコール分 15度 日本酒度 -10 酵母 無添加 酸度 2.1 アミノ酸度 -